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番茄牛肉汤

时间:2021-07-25 14:43出处:养生菜谱阅读:8

番茄牛肉汤

减缓色斑 延缓衰老 抗癌 可降脂降压等

  • 适宜人群:

    一般人群均可食用。

  • 禁忌人群:

    【脾胃虚寒,经期】忌食。

番茄牛肉汤 所需材料

  • 番茄1个
  • 牛上脑肉300g
  • 香葱1根
  • 清水适量
  • 食用油适量
  • 蒜头少许
  • 食盐两勺
  • 味精半勺
  • 料酒一勺
  • 白糖半勺
  • 腌制牛肉佐料:
  • 食盐一勺
  • 料酒一勺
  • 白糖半勺
  • 生抽一勺
  • 淀粉适量

番茄牛肉汤 做法步骤详解

番茄牛肉汤

1

准备食材。牛上脑肉,番茄,香葱。

番茄牛肉汤

2

牛肉改刀切片,清洗干净。加入一勺食盐,一勺料酒,一勺生抽,半勺白糖,适量的淀粉。

番茄牛肉汤

3

抓均匀,腌制15-20分钟。

番茄牛肉汤

4

番茄洗净,去除根蒂,改刀切片。香葱拉葱丝,蒜头切蒜末。

番茄牛肉汤

5

起锅,油温七成,倒入适量的食用油,加入蒜末爆香。

番茄牛肉汤

6

取一半的番茄片,放入锅中爆炒。

番茄牛肉汤

7

炒至番茄出红油即可。

番茄牛肉汤

8

加入适量的清水。

番茄牛肉汤

9

水量根据个人喜好增减。

番茄牛肉汤

10

开大火煮汤。

番茄牛肉汤

11

煮至汤开,倒入另一半的番茄片。

番茄牛肉汤

12

加一勺食盐,一勺料酒,半勺白糖。

番茄牛肉汤

13

盖锅盖,继续煮汤。

番茄牛肉汤

14

煮至锅中汤再次大开,转中小火。加入腌制好的牛肉片。

番茄牛肉汤

15

煮至牛肉片断生。汤起糊。

番茄牛肉汤

16

加入一勺食盐,半勺味精调味。

番茄牛肉汤

17

关火,焖一会,即可出锅。

番茄牛肉汤

18

出锅,盛汤。

番茄牛肉汤

19

撒上些许葱丝,食欲大开。

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